Cafés in Brugge
Brugge telt 190 cafés op 118.509 inwoners: 16,0 per 10.000. Dat is minder dan Gent, maar het cijfer liegt, want een aanzienlijk deel van die zaken bedient niet de inwoners maar de bezoekers — en die zijn in Brugge met veel meer.
De cijfers
| Brugge | |
|---|---|
| Cafés | 190 |
| Met terras | 57 |
| Waar je kan eten | 27 |
| Koffiebars | 9 |
| Rolstoeltoegankelijk | 7 |
| Openingsuren gekend | 69 |
57 terrassen op 190 zaken — 30 procent. Dat is het hoogste aandeel van de Vlaamse steden (Gent 25 procent, Antwerpen 19) en het komt in de buurt van Brussel. In een stad waar het uitzicht de trekpleister is, zet je stoelen buiten. Meer over hoe dat cijfer gemeten wordt, staat in het stuk over terrassen.
Waar de cafés staan
| Straat of plein | Cafés |
|---|---|
| Gistelse Steenweg | 7 |
| Eiermarkt | 5 |
| Sint-Amandsstraat | 5 |
| Vlamingstraat | 4 |
| ‘t Zand | 4 |
| Carmersstraat | 3 |
| Langestraat | 3 |
| Katelijnestraat | 3 |
Deze lijst vertelt het verhaal van twee steden.
Eiermarkt, Sint-Amandsstraat, Vlamingstraat, ‘t Zand liggen binnen de reien, op wandelafstand van de Markt. Dat is het circuit waar ook de bezoekers zitten: terrassen op een plein, kaarten in meerdere talen.
Gistelse Steenweg en Carmersstraat liggen daarbuiten. De Gistelse Steenweg is met zeven zaken de drukste “cafésteenweg” van de stad en bedient Sint-Andries, waar Bruggelingen wonen. De Carmersstraat ligt in Sint-Anna, de buurt achter de Sint-Janshuismolen die door bezoekers zelden gehaald wordt.
Wil je een café waar mensen uit Brugge zelf zitten: kies de straten die niet naar de Markt lopen. Dat is geen geheime tip maar wel wat deze tabel laat zien. Al blijft ze onvolledig: 96 van de 190 Brugse zaken hebben geen straat in de gegevens staan.
Wanneer het open is
Van de 190 zaken hebben er 69 hun uren ingevuld. Daarvan staan er zondagnamiddag 28 open, maandagnamiddag 22, en zaterdag om tien uur ‘s avonds 19.
Dat laatste cijfer is opvallend laag voor een toeristenstad, en de verklaring is dezelfde als overal: de zaken die het langst openblijven, vullen hun uren het minst in. Eén zaak staat er om drie uur ‘s nachts open volgens de data.
Rond Brugge
Brugge is voor wie aan de kust verblijft de dichtstbijzijnde stad met een volwaardig café-aanbod: Blankenberge ligt op een kwartier met de trein, Oostende op een halfuur. Omgekeerd is de kust voor Bruggelingen het uitstapje — en daar staan de cafés per inwoner dan weer dubbel zo dicht.
Zoek je iets concreets: de gemeentepagina toont alle 190 zaken met hun kenmerken, en de radar zegt wat er nu openstaat.