Biercafé zoeken

België heeft meer brouwerijen dan gemeenten met een treinstation, en toch is dit het dunste hoofdstuk van deze gids. Van de 10.814 cafés op de kaart hebben er 105 een bierlijst ingevuld en 66 een eigen brouwerij. Eén procent.

Dat is geen tekort aan biercafés. Het is een tekort aan mensen die de bierkaart in OpenStreetMap typen — en dat is ook logisch: een bierkaart van tachtig flessen past niet in een veld.

Wat er wél staat

De tag heet brewery en bevat wat een zaak schenkt. De meest genoteerde namen:

Dat is precies de lijst die je zou verwachten als je door willekeurige Belgische cafés loopt: één pils van het huis, een trappist of twee, en een Ierse uitzondering. Merk op dat er evenveel varianten in de data zitten (duvel, Duvel, stella_artois) — we tellen ze samen en gooien waarden als yes en various weg, want dat zijn geen biernamen.

Bij 55 cafés staat letterlijk various: iemand wilde zeggen “hier is veel keuze” en had geen beter veld.

Cafés met een eigen brouwerij

66 zaken brouwen ter plaatse (microbrewery=yes). Ze staan waar je ze verwacht:

Op een cafépagina zie je dat als het kenmerk Eigen brouwerij, en de bierlijst verschijnt als een apart blok Bieren van het huis.

Hoe je een biercafé dan wél herkent

Zolang de data dun is, werken deze vier signalen beter dan welk filter ook.

De kaart is een boekje, geen bordje. Een zaak die haar bieren op één A4 kwijt kan, is een café dat bier schenkt. Een gebonden lijst met vijftig referenties is iets anders.

Het juiste glas per bier. In een echt biercafé is het glas geen detail maar een principe; als je een trappist in een pintglas krijgt, weet je genoeg.

Ze weten wat ze in de kelder hebben. Vraag naar iets wat er niet is en let op het antwoord: een goede toog stelt meteen een alternatief in dezelfde stijl voor.

Er hoort eten bij. De 1.302 cafés waar je ook kan eten overlappen sterk met de zaken waar men bier serieus neemt — een stevig glas vraagt nu eenmaal een stevig bord.

Vul aan wat je weet

Ken je een café met een uitzonderlijke bierkaart? Zet op zijn pagina niet de hele lijst, maar wat de zaak typeert: de huisbrouwerij, de streekbieren, de vaten. Onderaan elke pagina staat het correctieformulier, en een link naar het punt in OpenStreetMap voor wie het daar zelf wil doen.

En zoek je gewoon een goed glas in de buurt: begin bij de gemeentepagina of laat de open-radar zien wat er nu openstaat. Vier op de vijf Belgische cafés hebben geen bierlijst in de data — de kans dat de beste van jouw stad daar tussen zit, is dus vrij groot.